丁酸甘油酯對IUGR哺乳仔豬生長性能、腸道消化和屏障功能的影響

宮內發育遲緩 (Intrauterine growth restriction,IUGR)在豬和人上都有較高的發病率。對IUGR仔豬的營養調控已經引起廣泛關注。丁酸甘油酯作為丁酸的一種前體物質,可以促 進腸道上皮的發育,對機體的生長和免疫都有一定促進作用。但是目前丁酸甘油酯對IUGR仔豬,尤其是IUGR哺乳仔豬的作用的研究尚少。本文以IUGR仔 豬為研究對象,研究了丁酸甘油酯對IUGR哺乳仔豬生長性能、腸道消化功能和腸道屏障功能的影響。試驗選用體重相近、胎次相同、預產期相近的母豬若干頭, 在其分娩當日選擇8窩仔豬,于每窩仔豬中選取正常體重仔豬1頭,IUGR仔豬2頭(IUGR仔豬體重以低于豬群平均體重的兩個標準差為準)。8頭正常仔豬 為NBW組,16頭IUGR仔豬對應分為IUGR組和IT組。所有仔豬自然哺乳至7 d,7~21 d分別飼喂基礎人工乳(NBW組和IUGR組)和添加了0.1%丁酸甘油酯的基礎人工乳(IT組)。21 d時每組隨機選6頭仔豬屠宰取樣,測定體重、免疫器官重、腸道形態、腸道消化酶活性、免疫球蛋白含量及相關基因的表達。數據采用單因素方差分析和混合線性 模型統計分析。結果發現,與IUGR組相比,IT組仔豬的體重顯著升高(P0.05)。與IUGR組相比,IT組的脾臟、空腸和回腸重量增加 (P0.05),腸道絨毛形態改善,十二指腸絨毛表面積顯著增加(P0.05),腸道食糜中的乳糖酶(P0.01)、蔗糖酶(P0.05)、麥芽糖酶 (P0.01)、脂肪酶(P0.01)和糜蛋白酶(P0.01)的活性顯著增強,空腸中sIgA含量和回腸中的IgG含量顯著增加(P0.05)。與 NBW組相比,IT組的體重、脾臟重、相對脾臟重、相對十二指腸長度、相對回腸長度、腸道絨毛表面積、腸道黏膜中sIgA含量和IgG含量差異不顯著 (P0.05);IT組的小腸隱窩深度顯著增加(P0.05),腸道食糜中乳糖酶活性、蔗糖酶活性、乳糖酶活性、糜蛋白酶活性顯著增加(P0.05)。此 外,丁酸甘油酯還促進了IUGR仔豬回腸IgG和GPR41基因的表達(P0.05)。與NBW組相比,IT組十二指腸、空腸和回腸黏膜中的IgG和十二 指腸、空腸黏膜中的GPR41含量顯著降低(P0.05),回腸黏膜中的GPR41顯著升高(P0.05)。結果提示,哺乳階段飼喂丁酸甘油酯,可以促進 IUGR仔豬的生長發育,有追趕上正常仔豬的趨勢,并且這很大程度上可能取決于丁酸甘油酯對IUGR仔豬免疫器官發育和腸道消化功能和免疫屏障功能的改善 作用。